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瘦肉精危害简介与瘦肉精阳性质控作用

发布时间:2017-4-21 17:27:09??????浏?#26469;?#25968;:

                                                                          瘦肉精阳性质控/阳性尿样

                                                                                  规格:2ML/

瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗,简称克仑特罗,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末,味略苦 。

瘦肉精是一类药物的统称,主要是肾上腺类、?#24405;?#21160;剂、β-兴奋剂(β-agonist),用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病.

大剂量用在饲料中可以促进猪的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用,2005年国家组织的饲料质量抽查中,“瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零[2] 。

中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料?#25176;?#29287;生产中使用,商务部自2009年12月9日起,禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺  。2001年12月27日、2002年2月9日、4月9日,农业部分别下发文件禁止食?#33539;?#29289;禁止使用?#24405;?#21160;剂类药物作为饲料添加剂(农业部176号、193号公告、1519号条例)。

 危害

盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素,耐热,使用后会在猪体组织中形成残留,尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高  ,食用后直接危害人体健康。其主要危害是:出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。

人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食?#33539;?#24515;脏病、高血压患者、老年人的危害更大。

检测瘦肉精方法有,EIA法 ,速测法,液相色谱法,无法哪?#22336;?#27861;,阳性质控(或阳性标本)都为实验带来进一步的探讨。

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